Muffins salés aux carottes

Muffins salés aux carottes

Base

  • 70 gr de carottes rappées

  • 1 oeuf

  • 40 gr flocon d'avoine mixé (vous pouvez aussi utiliser du sarrasin, épeautre, millet ou autres)

  • 60 gr noisette en poudre

  • 1 càc de levure chimique

  • 1 pincée des 4 épices

Nappage

  • Philadelphia

  • Extrait de vanille

  • Sucre d'agave

Garniture

  • Quelques noix

Mode de préparation

  • Mélanger les ingrédients de base pour confectionner des muffins

  • Cuire au four

  • Mélanger tous les ingrédients pour le nappage, et étaler sur les muffins une fois refroidis

  • Garnir avec les morceaux de noix