Salade complète aux saveurs de l'Italie
Ingrédients
Recette proposée par Géraldine Dartois
patates douces grillées
tomates séchées
haricots rouges au parmesan
full légumes (roquette, artichaut, tomate, etc.)
Huile de colza
Jus de citron
Remarque
L'indice glycémique des patates douces change en fonction du mode de cuisson.
Il est notamment plus élevé quand c'est une cuisson au four.
Favoriser donc une cuisson à la vapeur