Pâté végétal cajou / pourpier

Ingrédients

Recette proposée par Anne-Françoise Daemen

  • ½ mug de noix de cajou

  • ½ mug de graines de tournesol

  • 1 càs de tamari

  • 1 botte de pourpier

  • 5 càs d'huile végétale

Mode de préparation

  • Faire tremper les noix de cajou et les graines de tournesols dans de l'eau pure 8 heures minimum

  • Mixer les noix, les graines, l'huile et le pourpier[1]

  • Épicer selon le goût

Trucs et astuces

  • Pour conserver longtemps vos pâtés végétaux, il est recommander de les couvrir d'huile après chaque utilisation.

  • Vous pouvez remplacer le pourpier par un autre végétal : roquette, fanes de radis ou de carottes,...

Catégorie

  • Paté

  • Accompagnement

  • Végétarien

  • Sans gluten