Minestrone
Minestrone version 1
Ingrédients
Recette proposée par Calogera Nona
oignon
carottes
petits pois
pois chiche
poulet
pâte semi-complète
Mode de préparation
Rissoler un oignon avec petits pois surgelés et carottes
Ajouter 1 boite de tomates concassées et du poulet déjà rôti
Allonger avec du bouillon
Rajouter d'autres légumes en fonction du temps de cuisson de chacun.
Par exemple ici, courgette et pois chiches mais ça peut être du brocoli ou chou fleur ou tout autre légume de saison
Rajouter les pâtes semi complètes
Variantes
On peut remplacer les pois chiches des lentilles
Minestrone version 2
Ingrédients
Recette proposée par Geneviève Boland
Un sachet de légumes en petits dés
De l'eau avec du bouillon
2 càc de concentré de tomates
Un bocal de haricots blancs
Des mini coquillettes au sarrasin