Sauces
Sauce à la moutarde
Proposée par Geneviève Boland
Dans la poêle qui a servi à cuire le poisson ou la viande, mettre :
1 càc de moutarde
1 càs de flocon de sarrasin ou autre (très fins)
de la crème de soja (à l'œil)
Mélanger l'ensemble sur feu doux et sans faire bouillir
Sauce exotique
Proposée par Virginie Schippers
yaourt
paprika
curry
une pointe de sauce sriracha (sauce piquante thaïlandaise)